Notícias sobre Restaurantes e Gastronomia - Página 5
Oito novos restaurantes brilham com uma Estrela no Guia Michelin Portugal 2025 - Os anteriores duas Estrelas MICHELIN em Portugal renovam a sua distinção
O Guia MICHELIN revelou no Porto, a sua nova seleção de restaurantes para 2025. Este ano, o Guia MICHELIN Portugal dá visibilidade a um total de 190 restaurantes. A equipa internacional de inspetores e inspetoras que visitaram o país, após a reunião colegial em que é determinado o seu veredicto, destaca como, aí, os chefs procuram preservar o seu legado gastronómico e culinário, reinterpretando os pratos clássicos com técnicas atuais, nunca se fechando a novas influências internacionais, e promovendo, a partir da sua própria identidade, as matérias-primas autóctones de maior qualidade.
Evento Carnes do Convento celebra 23 anos com menu especial dedicado à caça - Restaurante icónico de Setúbal destaca tradição, excelência e carnes grelhadas na brasa
Localizado no coração de Setúbal, junto ao histórico Convento de Jesus, o Carnes do Convento celebra, em março de 2025, o seu 23.º aniversário com um menu especial dedicado às carnes de caça. Conhecido pela mestria na preparação de carnes grelhadas na brasa, o restaurante é uma referência na gastronomia local, conquistando ao longo dos anos um público fiel que aprecia pratos preparados com técnica, qualidade e um toque de sofisticação. Para assinalar a data, o Carnes do Convento preparou um menu exclusivo, que ficará disponível durante todo o mês de março e, que honra a tradição e a autenticidade dos sabores portugueses.
Às terças, o Santa Joana dá a mesa, os clientes trazem o vinho - E a boa comida é da casa
O Santa Joana foi uma das aberturas marcantes de Lisboa, em 2024, a trazer de volta à cidade, a criatividade do chef Nuno Mendes, sustentado pelas ideias de Maurício Varela como head chef e de Maria Ramos, na pastelaria. Com o novo ano, veio a consolidação do restaurante e um rol de novidades que serão anunciadas ao longo dos próximos meses. A primeira é um conceito estreado este mês, com lugar fixo todas as terças-feiras, e anunciado em jeito de convite: Your Bottle, Our Table. O Santa Joana dá a mesa, os clientes trazem o vinho.
Novidades no menu do Ilha da Madeira - O restaurante apresenta um menu exclusivo para o inverno
Os dias frios pedem pratos que aquecem o corpo e a alma e o restaurante Ilha da Madeira apresenta um menu pensado especialmente para esta época do ano. A combinar a tradição com o conforto, as novas sugestões destacam sabores intensos e preparações que oferecem o melhor da gastronomia madeirense em Lisboa. Idealizado pela proprietária e chef, Dona Maria, que comanda a cozinha há décadas, o menu reflete a essência da comida familiar, repleta de afeto. Instalado num dos bairros mais charmosos de Lisboa, o restaurante transporta os clientes para a ilha, com um ambiente rústico e acolhedor, onde os aromas despertam o apetite.
Poke House apresenta a nova bowl Hot & Spicy - Nova bowl Hot & Spicy a pensar no Dia dos Namorados
Aproveitando o dia mais romântico do ano, o Poke House lança uma novidade para os amantes de picante, a bowl, Hot & Spicy. Esta explosão de sabores é uma forma ousada e divertida de apimentar o amor e dar um twist a este dia romântico. Assim, a marca convida todos a “descobrir o seu lado picante”. Quantos são verdadeiramente “viciados em picante”? Este é o desafio do Poke House para os amantes de especiarias e convida todos a “descobrir o seu lado picante”.
Evento Braga recebe segunda Taberna Londrina - Junto à Universidade do Minho
A Taberna Londrina prepara-se para abrir, no dia 14 de fevereiro, o segundo restaurante na cidade de Braga. Esta 20ª abertura da marca vai ter lugar junto à Universidade do Minho, de forma a chegar mais perto da comunidade universitária, mas também numa zona que tem verificado uma dinâmica de desenvolvimento ascendente, como é o caso da zona de Gualtar, Lamaçães e Fraião.
Evento Dia dos Namorados: restaurantes preparam menus especiais para uma noite inesquecível - Da cozinha italiana à robustez dos pratos tradicionais portugueses
Com propostas que vão do tradicional ao moderno, passando pela leveza da cozinha italiana e pela riqueza dos frutos do mar, há opções para todos os gostos e estilos, sempre com o toque especial que a data merece.
BAHR & Terrace do Bairro Alto Hotel tem novo Chef e nova carta - Fábio Pereira dá continuidade à excelência dos produtos locais e de época
O Bairro Alto Hotel conta com um novo chef executivo, Fábio Pereira, que dará continuidade ao projeto gastronómico de elevada qualidade que caracteriza o primeiro boutique hotel de cinco estrelas da capital. É também ele o responsável pelas novas cartas do BAHR & Terrace, já em vigor
Evento L’Égoïste Bar & Restaurant com um fim de semana para celebrar o amor com mistério, ousadia e sedução - Nos dias 14 e 15 de Fevereiro uma experiência gastronómica intimista
Nos dias 14 e 15 de fevereiro o amor está definitivamente no ar no L’Égoïste Bar & Restaurant. Localizado no Renaissance Porto Lapa, hotel de cinco estrelas, o restaurante convida a um jantar recheado de poesia, sedução e ousadia. Para os mais românticos, o hotel disponibiliza a experiência completa com estadia, pequeno-almoço e jantar. “Call It Love” é o mote para celebrar o amor no L’Égoïste Bar & Restaurant. No fim de semana dedicado ao São Valentim, rosas vermelhas dão as boas-vindas com sabores inusitados ou um poema de Fernando Pessoa para descobrir num empratamento são alguns dos ingredientes que prometem tornar memorável as noites de sexta-feira e sábado.
Evento 14 Restaurantes para o dia 14 de Fevereiro - Uma saída a dois com jantar incluído de Norte a Sul do país
Fevereiro está aí à porta e com ele chega uma das datas mais amadas pelos espíritos românticos. O Dia dos Namorados, que é também a desculpa perfeita para uma saída a dois, com jantar incluído, num restaurante especial. Sugerimos 14, de norte a sul do país, alguns com menus criados para a ocasião.
Aron Sushi celebra 11.º aniversário com menu de degustação exclusivo em Carcavelos
Localizado no Centro Comercial Riviera, o AronSushi Carcavelos, referência de qualidade na arte do sushi, comemora 11 anos de sucesso com o lançamento de um menu de degustação exclusivo, disponível apenas no restaurante de Carcavelos.
Chaparro Alentejano apresenta novos menus de almoço - Em Beja a tradição à mesa
Situado no coração da cidade de Beja, o restaurante Chaparro Alentejano apresenta duas novas propostas de almoço, para saborear durante a semana e ao domingo, onde a gastronomia regional é a principal protagonista. Seja numa pausa na rotina de trabalho ou nos habituais encontros familiares de domingo, o espaço torna-se a morada ideal para apreciar boa comida em boa companhia.
Evento O Fatica celebra o Dia Nacional da Bossa Nova com tributo a Tom Jobim - Um menu exclusivo e apresentações musicais inspiradas no maestro
No próximo dia 25 de janeiro, O Fatica convida os amantes de música e gastronomia para uma experiência única que une os sabores e sons do Brasil. Em homenagem ao Dia Nacional da Bossa Nova, o restaurante realizará um tributo especial a Tom Jobim, um dos maiores ícones da música brasileira, com um festival temático que combina um menu exclusivo e apresentações musicais inspiradas no maestro. O chef Felipe Resende e o sócio Pedro Salgado, apaixonados por música e cultura brasileira, trazem para a mesa e para o ambiente do restaurante a essência da Bossa Nova. Inspirados pela simplicidade e autenticidade que Tom Jobim valorizava tanto na música quanto na gastronomia, a dupla elaborou uma noite especial que conecta o público à rica cultura brasileira.
Nosolo Italia Porto apresenta novidades neste inverno - A pinsa romana transforma a estação mais fria numa experiência gastronómica inesquecível
A pinsa romana, prato que remonta à Roma Antiga, está a ganhar espaço nos menus contemporâneos como opção diferenciada e mais saudável em relação à pizza tradicional. No Porto, o restaurante Nosolo Italia destaca-se como um dos pioneiros a trazer essa iguaria para o distrito, oferecendo aos clientes uma experiência gastronómica que alia tradição, sabor e bem-estar. A origem da pinsa está ligada à rotina das famílias camponesas da Roma Antiga, que utilizavam farinhas cruas de cereais como milho, cevada e trigo para criar uma massa que acompanhava molhos e pratos principais. Esse pão achatado, conhecido como pinsa, era uma solução prática para aproveitar ingredientes que não podiam ser vendidos nos mercados. O nome deriva do latim pinsère, que significa "esmagar" ou "esticar", em alusão à preparação da massa.
Evento Três anos de Mama Shelter Lisboa com festa, boa comida e irreverência - Brunch de Aniversário e Noite Animada a 12 de Janeiro
No dia 12 de janeiro, Lisboa celebra três anos de Mama Shelter. São mais de mil dias a desafiar a hotelaria nacional com um conceito único que combina o melhor do lifestyle urbano e uma personalidade irreverente, sem nunca comprometer a excelência presente em cada detalhe da sua oferta. Quando chegou em 2022, o Mama Shelter Lisboa prometeu surpreender. Três anos depois, a promessa mantém-se. Mais do que um hotel, é um restaurante com quartos por cima, um rooftop com quartos por baixo e um lugar onde o espírito vibrante da marca ganha vida, de dia e de noite, no coração da cidade.
Evento Evento Breaking Eggs regressa ao Gunpowder - Com três companhias de renome para um brunch alternativo
Um ano depois do primeiro evento Breaking Eggs, o Gunpowder volta a marcar a agenda gastronómica da cidade com três sessões alternativas de brunches. E vai fazê-lo com companhias muito especiais: dia 18 de janeiro recebe o Pils, restaurante e beergarden que olha para os grelhados de forma original; no sábado seguinte, a 25 de janeiro, Natalie Castro, do Isco, regressa ao restaurante do Chiado para preparar um menu bem original; e a 8 de fevereiro é a vez de Marta Figueiredo, da padaria Terrapão e do restaurante Estrela da Bica, mostrar as suas receitas numa refeição fora da norma.
A Mama Hour chega para animar as tardes de quinta-feira - O antídoto perfeito para a rotina com preços especiais
A partir de 9 de janeiro, as quintas-feiras ganham vida na esplanada mais cool de Lisboa, onde a boa disposição é contagiante, o ambiente é irresistível e cada semana traz um novo motivo para celebrar. O Mama Shelter Lisboa encontrou o antídoto perfeito para a rotina – e, melhor ainda, vem na forma de petiscos, bebidas e preços especiais. A partir de janeiro, todas as quintas-feiras, o restaurante com quartos por cima é paragem obrigatória na capital, com um boost de energia que promete abrir o apetite para o fim de semana.
Contrabando inaugura em Saldanha com novidades na ementa - Uma experiência que vai além da culinária Tex-Mex tradicional
A nova unidade do Contrabando traz a autêntica fusão Tex-Mex com pratos icónicos, ambiente vibrante e um toque especial para o centro da cidade O restaurante Contrabando inaugura a sua nova unidade no Saldanha, uma das áreas mais vibrantes e centrais de Lisboa. Conhecido pelo menu repleto de sabores ousados e carnes de alta qualidade, o Contrabando promete conquistar mais fãs ao apostar numa localização estratégica e dinâmica.
