Notícias sobre Restaurantes e Gastronomia - Página 5
Zenith abre segundo espaço no coração da cidade e estreia carta exclusiva - Na Sá da Bandeira
O Zenith continua a expandir-se no coração do Porto e apresenta agora o seu mais recente espaço na Rua de Sá da Bandeira, junto ao icónico Mercado do Bolhão. Depois do sucesso da abertura no Carlos Alberto, a marca regressa à Baixa para surpreender os amantes de brunch com um conceito renovado, uma nova atmosfera e uma carta exclusiva.
Deck by Loivos 475: nunca se viu nada assim no Douro - Conceito de luxo alia criações gastronómicas do chef Vítor Adão
O Deck by Loivos 475, novo espaço pop-up enogastronómico, abriu as portas no final do verão de 2025, trazendo à região do Douro uma experiência única, que alia gastronomia, vinhos, requinte e uma paisagem incomparável, a 475 metros de altitude.
Santa Joana renova votos com Lisboa: nova imagem e carta renovada
O Santa Joana renova agora os votos com a cidade de Lisboa, enquanto conceito contemporâneo que cruza a tradição da cozinha portuguesa e influências internacionais. Um ano após a abertura, o restaurante Santa Joana apresenta uma nova imagem e carta também renovada, prometendo uma experiência gastronómica sofisticada, mas descontraída, no coração da cidade.
Nova Carta no SoMos Restaurant & Lounge - Chef Jorge Sousa apresenta receitas inspiradas nos sabores da época
Localizado no Crowne Plaza Porto, em pleno coração da Avenida da Boavista, o SoMos Restaurant & Lounge dá as boas-vindas a setembro com uma carta renovada, apresentando mais de 20 novas criações do Chef Jorge Sousa. Setembro é sinónimo de recomeço e, no SoMos Restaurant & Lounge, não é diferente. Sob a assinatura do Chef Jorge Sousa, a nova carta, já disponível, combina ingredientes sazonais com o melhor da gastronomia nacional, resultando numa grande variedade de pratos que prometem despertar a curiosidade de qualquer gosto ou paladar.
Madeira e Alentejo juntos à mesa em jantar especial no Reid’s Palace - Brisa do Mar recebe a Herdade do Sobroso
No próximo dia 3 de outubro, o Brisa do Mar abre portas para um jantar especial em parceria com a Herdade do Sobroso. Com o oceano Atlântico como cenário de fundo, a chef Zélia Santos promete um encontro de sabores e saberes do Alentejo e da Madeira no restaurante sazonal do Reid’s Palace, com um menu exclusivo de inspiração regional, acompanhado pelos vinhos daquela quinta alentejana.
Evento Há um festival de Feijoada de Bacalhau na Maia que tem de conhecer
A Mercearia do Bacalhau, restaurante localizado na Rua Ângela Adelaide Calheiros Carvalho Meneses, 266, na Cidade da Maia, está a promover até ao final de setembro o Festival da Feijoada de Bacalhau. A iniciativa, dedicada a um dos pratos mais tradicionais da casa, decorre diariamente ao almoço e ao jantar, com um menu completo disponível por 25 euros por pessoa.
Chef Xavier Oliveira aposta na frescura, ousadia e originalidade na nova carta do Blss U - Novos pratos para provar em pleno centro histórico do Porto
Mantendo o carimbo da ousadia, o toque de provocação e a originalidade nas confeções, o Blss U acaba de renovar a sua carta. A pensar na estação mais quente do ano, a oferta assinada pelo Chef Xavier Oliveira inclui petiscos para partilhar, saladas frescas e gulosas tentações que farão esquecer qualquer dieta.
Restaurante Erva: o palco do jazz em Lisboa - O restaurante lisboeta enche-se de música e sabor com atuações de jazz ao vivo todas as sextas e sábados
Este verão, o restaurante Erva convida todos a viver noites inesquecíveis ao som do melhor jazz. Durante todo o mês de agosto, a música vai marcar presença todas as semanas, criando uma atmosfera vibrante e sofisticada no coração de Lisboa. Todas as sextas-feiras, das 20h00 às 22h30, um duo de jazz assume o palco, proporcionando interpretações intimistas e envolventes. Aos sábados, no mesmo horário, a energia cresce com a atuação de um trio de jazz, oferecendo ritmos e harmonias que prometem encantar tanto apreciadores de música como amantes de boa gastronomia.
Evento No Dia Mundial do Bacon, La Mafia se sienta a la mesa celebra o ingrediente que conquistou o mundo - Pratos emblemáticos com bacon no menu e nova unidade em Braga
O Dia Mundial do Bacon, celebrado anualmente no dia 31 de agosto, é um tributo global a um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia. Versátil, aromático e com um sabor inconfundível, o bacon atravessa fronteiras e culturas, adaptando-se a diferentes tradições culinárias. Diz-se que as primeiras referências ao bacon remontam à Roma Antiga, quando se cozinhavam tiras de porco com figos e vinho, mas foi na Europa medieval que o produto ganhou espaço como elemento essencial na preservação de carne e no enriquecimento de pratos. Hoje, está presente desde pequenos-almoços a menus de alta cozinha, e a sua popularidade mantém-se inabalável.
Por Évora grupo M´Ar de Ar recebe o verão com novas cartas - Que homenageiam a tradição e reinventam os sabores da região
Inspiradas nos sabores da estação e na herança gastronómica da região, as novas cartas dos restaurantes Degust’AR Évora e Sabores do Alentejo - as duas unidades de restauração do Grupo M’AR De AR, situadas na emblemática cidade de Évora e assinadas pelo Chef António Nobre - evocam a frescura dos ingredientes alentejanos e elevam a cozinha regional a uma nova dimensão, onde o equilíbrio se cruza com as raízes e a contemporaneidade. Situado no piso térreo do Palácio dos Sepúlveda, o restaurante Degust´AR Évora está integrado no M´AR De AR Aqueduto, unidade hoteleira do grupo, e combina a tradição e criatividade com o intuito de criar uma viagem gastronómica ímpar, valores que se traduzem na sua carta e nas experiências de verão.
Evento Chefes Milton Ferreira e Ricardo Costa protagonizam jantar exclusivo a 4 mãos para celebrar o verão com vista para o Douro - Vintage House Hotel
No próximo dia 25 de julho, Milton Ferreira, Chefe do Restaurante Rabelo, e Ricardo Costa, Chefe Executivo do The Yeatman, assinam um jantar exclusivo que celebra o verão, a amizade e a paixão pela cozinha portuguesa contemporânea. Servido nos jardins do Vintage House Hotel, no Vale do Pinhão, com vista para o Douro e música ao vivo, o Jantar Especial de Verão a 4 mãos tem lugares limitados e as reservas já estão disponíveis.
Sombra é o novo fine dining algarvio - Cozinha liderada pelo Chef alentejano David Luisa
É praticamente banhado pela Praia de São Rafael que nasce o Sombra, um restaurante fine dining com uma ode sensorial à ligação entre a serra e o mar. Mais do que um espaço gastronómico, o Sombra é um manifesto, onde cada criação reflete o diálogo íntimo com a natureza, celebrando ingredientes sazonais e tradições locais, ao recorrer sobretudo a produtores da região. O restaurante insere-se no Kimpton Atlântico Algarve e partilha o design criado por Nini Andrade Silva, através de uma decoração que funde texturas naturais e tons quentes, combinando pedra polida, linho leve, cerâmicas artesanais e madeira, criando uma atmosfera de elegância sóbria e envolvente.
SANTA JOANA TERRACE: snacks e cocktails no segredo mais bem guardado de Lisboa - Mariscos do raw bar, bebidas de assinatura e novos pratos de verão
O Santa Joana Terrace, ou por outras palavras, o terraço secreto do Santa Joana, restaurante que trouxe a cozinha de Nuno Mendes de novo para Lisboa, acaba de abrir um pleno, com uma carta de pequenos pratos para partilhar e cocktails de assinatura, ideais para os meses de verão. Esta novidade traz um conjunto de especialidades feitas com a mesma lógica que a equipa de cozinha aplica ao menu principal do restaurante: produtos frescos, inspiração nas raízes globais de Portugal e muita originalidade.
Basílio trocou de disco com uma estética mais arrojada e uma carta feita à medida de quem o escolhe
O espaço do Grupo Nicolau foi remodelado e está agora mais cool, luminoso e cheio de arte, uma verdadeira ode à era dourada da música e uma nova carta que acompanha o ritmo No número 111 da Rua dos Bacalhoeiros, em Lisboa, vive há sete anos o Basílio, primo do Nicolau e terceiro espaço do Grupo Nicolau, que foi recentemente renovado e está agora de cara lavada, com uma decoração que reflete a era dos clássicos da música e várias novidades frescas e descomplicadas para partilhar ou devorar a solo.
16 anos da Tasca da Esquina com novidades na carta e homenagem aos clássicos - Passa a abrir todos os dias, incluindo segunda-feira e domingo
A Tasca da Esquina celebra 16 anos de portas abertas, onde a tradição e a renovação gastronómica coabitam. O restaurante lisboeta do chef Vítor Sobral assinala a data com novos pratos na carta, um horário renovado e a continuidade de sabores que marcaram gerações de clientes, reafirmando o seu compromisso com a cozinha portuguesa de excelência. O restaurante mais emblemático do chef Vítor Sobral, a Tasca da Esquina, celebra o seu 16.º aniversário, assinalando a data com a apresentação de novos pratos na carta e um novo horário de funcionamento. Mantendo-se fiel às suas raízes e à missão de valorizar a gastronomia portuguesa, o restaurante reforça a sua identidade com uma seleção de propostas de cariz tradicional, mantendo os clássicos que marcam a sua história.
Restaurante Mensagem tem novo menu: uma verdadeira Ode à Gastronomia Portuguesa - Com a melhor vista de Lisboa
O Restaurante Mensagem, situado no rooftop do prestigiado Lisboa Pessoa Hotel do Art &Soul, celebra a chegada do verão com uma nova carta que presta homenagem à riqueza da gastronomia portuguesa, reinventada com um toque contemporâneo e servida sob o pano de fundo de uma das vistas mais deslumbrantes da capital. A nova proposta gastronómica do Mensagem convida a uma autêntica viagem sensorial pelos sabores tradicionais nacionais, reinterpretados com elegância e criatividade pelo Chef Timofei Plamadeala . Entre os pratos principais, destacam-se o Arroz de Pato com Magret e enchidos, o Bife à Portuguesa com presunto ibérico e ovo estrelado, o Bacalhau confitado sobre feijoca de coentros e o sempre apreciado Polvo à Lagareiro, apresentado com refinamento sem trair as raízes.
Selllva chega ao Lx Factory para uma viagem gastronómica inesquecível - De inspiração asiática, promete ser um espaço marcante com uma viagem gastronómica inesquecível
Depois da abertura do primeiro restaurante na Mouzinho da Silveira, no coração de Lisboa, em janeiro de 2020, seguiu-se um segundo espaço no bairro de Campo de Ourique, inspirado em África, em junho de 2024. E como não há duas sem três, o Grupo Capricciosa apresenta o novíssimo Selllva Lx Factory, em Alcântara, um dos lugares mais vibrantes e criativos da capital.. Integrado nesta antiga zona industrial que foi transformada num espaço cheio de vida, com restaurantes, bares, lojas, galerias de arte, coworkings e eventos culturais, o Selllva LX Factory, agora de inspiração asiática, promete ser um espaço marcante e oferece uma viagem gastronómica inesquecível, mantendo-se assim fiel ao lema que deu origem ao primeiro restaurante.
Restaurante Horta do Páteo Alfacinha reabre para mais um verão com sabor a Lisboa - Carta é uma reinterpretação criativa da tradição portuguesa, com a inclusão de novos pratos
O Restaurante Horta está de regresso ao Páteo Alfacinha para mais uma temporada de “verão à portuguesa” com uma nova carta que celebra a frescura da estação e os sabores autênticos da gastronomia nacional, com o Tejo como cenário - uma das vistas mais deslumbrantes da capital.
A nova proposta, concebida pelo Chef Humberto Santos, Chef Executivo da Casa do Marquês, e pela sua equipa, propõe uma viagem entre a tradição e a criatividade. Os ingredientes sazonais, provenientes de produtores locais, dão corpo a pratos que homenageiam a essência portuguesa com um toque de irreverência. Ao leme da equipa residente está o Chef Carlos Vieira que assegura, verão após verão, a qualidade da proposta gastronómica que dá vida ao Horta.
