Notícias sobre Restaurantes e Gastronomia - Página 5
Evento Crowne Plaza Porto celebra tradição de São João à mesa - No espírito do São João com um jantar especial no Somos Restaurant & Lounge
No coração da Avenida da Boavista, o Crowne Plaza Porto cruza a energia e a animação da cidade com o ambiente acolhedor do SoMos Restaurant & Lounge. Enquanto o clima de celebração agita as ruas, dentro de portas celebra-se com um menu pensado pelo Chef Jorge Sousa, que traz à mesa os desejos para um autêntico jantar de São João: tradição e muito, muito sabor. A noite começa com entradas que sabem a festas populares, que vão dos fritos regionais, chouriço e alheira de caça ao pastel de massa tenra, broa de milho, broa de Avintes e azeitonas marinadas. Como manda a tradição, antes de passar aos principais, não seria São João sem o clássico caldo verde nortenho, que chega à mesa a fumegar.
Valverde Santar em destaque no Guia MICHELIN 2025 - Distinguindo a excelência e a autenticidade da proposta gastronómica assinada pelo chef Luís Almeida
O restaurante Memórias e o Valverde Santar Hotel & Spa integram o Guia MICHELIN 2025. Este reconhecimento internacional distingue a excelência e a autenticidade da proposta gastronómica assinada pelo chef Luís Almeida, enraizada na tradição da Beira Alta assim como a sua oferta hoteleira. O Restaurante Memórias, no Valverde Santar Hotel & Spa, integra a seleção do Guia MICHELIN 2025, tornando-se um dos restaurantes recomendados em Portugal. A distinção foi anunciada em fevereiro, durante a segunda Gala MICHELIN Portugal, realizada no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, e representa um marco importante para a região da Beira Alta. Na mesma edição, o Valverde Santar Hotel & Spa foi incluído na categoria de Hotéis, reforçando o prestígio internacional da marca Valverde e a sua aposta numa hospitalidade de excelência com identidade própria.
UDDO: o japonês do EPIC SANA Algarve lança nova carta - Para celebrar sabores autênticos e produtos locais
O restaurante japonês UDDO, localizado no coração do EPIC SANA Algarve, acaba de apresentar uma nova carta que combina a pureza da tradição nipónica com a frescura dos produtos algarvios. Com criações como usuzukuri de hamachi, wagyu com legumes da estação, e uma surpreendente mil folhas de miso e caramelo, a nova proposta gastronómica convida a uma viagem de sabores requintados e memoráveis.
Do Pico para o mundo: Bioma celebra um ano de gastronomia - Com menu comemorativo a celebrar este 1º Aniversário
O Bioma comemora este mês o seu primeiro ano de existência, refletindo a essência do projeto: partilha, criatividade e respeito pela identidade insular. Inaugurado nas Lajes do Pico, na ilha do Pico, Açores, pelos jovens chefs Rafael Ávila Melo e Franco Pinilla, que “largaram tudo” para realizar o sonho de valorizar os produtos açorianos e promover uma gastronomia sustentável e autêntica, o restaurante tem-se afirmado como um espaço de experimentação e forte ligação ao território. Ao longo deste ano, consolidou-se como um dos protagonistas da nova cena gastronómica açoriana, destacando-se pela abordagem inovadora, pelo compromisso com os sabores e tradições da região, e pelo trabalho contínuo com os produtores locais. Este estreito vínculo com os agricultores, pescadores e criadores tem sido fundamental para garantir a autenticidade dos pratos e a sustentabilidade do projeto, refletindo-se em cada momento gastronómico servido no restaurante.
Capricciosa celebra o Dia da Criança com surpresas especiais para toda a família - Dia 1 de Junho das 12h30 e as 15h30
No dia 1 de junho, entre as 12h30 e as 15h30, todos os restaurantes Capricciosa vão transformar-se em espaços de cor, imaginação e alegria, onde os pequenos clientes vão ser reis e rainhas. Neste dia especial, as crianças vão ser presenteadas - gratuitamente - com pinturas faciais e participar numa divertida atividade, na qual vão poder mostrar o seu lado mais artístico: criar e decorar as suas coroas em cartão. Mas a festa não termina no restaurante. A pensar no apoio ao bem-estar e na logística das famílias modernas, a Capricciosa acaba de anunciar uma parceria exclusiva com a Babysitters, a plataforma líder de babysitting em Portugal.
O Velho Eurico está de volta com casa e sabores melhorados - Ao Largo São Cristóvão, em Lisboa
Após um período de encerramento para obras de melhoria, O Velho Eurico, um dos mais emblemáticos restaurantes de Lisboa, reabre as portas esta terça-feira, dia 06 de maio. Desde dezembro, o restaurante localizado no coração da Mouraria esteve em renovação, com o objetivo de melhorar a experiência de quem o visita, sem perder o seu carácter autêntico e irreverente de tasca lisboeta, e que o tornou num dos espaços mais amados da cidade.
Vinhos alentejanos, petiscos e mergulhos: restaurante Forno da Telha - Espaço conta agora com bar e piscina para os dias mais quentes
Mesmo a tempo de aproveitar a estação quente, o restaurante Forno da Telha inaugura um novo bar, junto ao restaurante, e uma piscina com bar, onde os mergulhos são abertos a todos e onde não faltará uma carta de vinhos alentejanos, servidos em copo ou garrafa. Para aconchegar o estômago, surgem snacks e pratos mais compostos com os sabores típicos da região, que contam a assinatura criativa do Chef Miguel Rocha Vieira e da sua equipa.
Wow apresenta programação de verão - Sardinhas, francesinhas e festas ao pôr-do-sol
Se os sete museus do WOW são uma oferta constante do quarteirão cultural, é certo que as atividades gastronómicas aliadas à vista privilegiada são outro dos grandes atrativos. O WOW propõe, por isso, para este verão uma série de eventos que dão realce à gastronomia portuguesa. A saber: vem aí o Festival da Sardinha, da Francesinha e do Fumeiro. No dia 1 de junho, das 12h às 22h, vai acontecer no VP o Festival da Sardinha. É sobre as toalhas em xadrez que os convivas vão poder degustar o prato com cinco sardinhas e uma bebida por 14 euros. A acompanhar, vai haver música tradicional e a mais bela perspetiva para a frente ribeirinha do Porto.
Evento São mais de 60 pratos de polvo na 16.ª Quinzena Gastronómica do Polvo na Lourinhã - Durante duas semanas no mês de Maio
A partir de 9 e até dia 23 de maio, a Lourinhã transforma-se na capital do polvo. A 16.ª Quinzena Gastronómica do Polvo está prestes a começar e promete, além de uma experiência culinária inesquecível, um programa recheado de animação cultural O evento arranca com várias iniciativas que complementam o roteiro gastronómico. O restaurante 100 Pratus, na Praia da Areia Branca, recebe atuações ao vivo do músico local João Só, nos dias 10 e 17 de maio, entre as 21h30 e as 00h00. Também o restaurante Castelo, na Lourinhã, terá música ao vivo no dia 17, às 20h30.
Retasco chega à Aroeira - Sabores inesquecíveis acompanhados de vinhos exclusivos num ambiente sofisticado e acolhedor
Em março de 2025, o Retasco, restaurante que se tornou referência no bairro de Benfica, abriu portas da segunda unidade, agora na Aroeira, expandindo a sua proposta gastronómica que já conquistou os lisboetas. O conceito, que mescla a tradição da tasca portuguesa com a modernidade dos cortes de carnes maturadas, continua a cativar os amantes de boa comida, com um menu que reúne o melhor da gastronomia nacional e internacional, harmonizado com uma extensa carta de vinhos.
Evento Yam celebra 1.º aniversário com sunset especial - Nova carta e os clássicos que conquistaram Cascais
O YAM, restaurante de cozinha asiática contemporânea localizado na Marina de Cascais, celebra um ano de portas abertas com um evento especial ao final da tarde. No dia 1 de maio, entre as 15h e as 18h, terá lugar o Sunset Tasting Experience — um momento descontraído, com música ao vivo, esplanada aberta e um menu criado para partilhar sabores e brindar à vida. Ao som do DJ, será possível provar cocktails exclusivos como o Yam Paloma (12€), a leve e fresca Sakeirinha (10€) ou o clássico Campari Spritz (12€). Para quem quiser elevar o brinde, estará disponível Moët & Chandon (85€/garrafa). A entrada é livre e o consumo é feito à parte, sendo aconselhada reserva para quem quiser garantir mesa na esplanada.
Divinus é uma Celebração da Gastronomia Portuguesa com Alma Alentejana - Novo Chef e Nova Carta de Primavera
O Chef Duarte Batista, com uma vasta experiência em prestigiados hotéis nacionais, acaba de assumir a responsabilidade da cozinha do Divinus, localizado no Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa, em Évora. A inspiração para os novos pratos vem da riqueza do receituário português. O restaurante Divinus, no emblemático Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa, às portas da cidade de Évora, tem uma nova carta de primavera que funde harmoniosamente os sabores da tradição com a criatividade da cozinha contemporânea. À frente desta reinvenção está o chef Duarte Batista, que traz à mesa a sua paixão pela gastronomia portuguesa, pelas técnicas clássicas francesas e por uma apresentação cuidada e sofisticada.
Evento Brunch de Páscoa no Four Points em Matosinhos - Um desfile de sabores tradicionais para toda a família
Haverá combinação melhor do que um brunch e um domingo de Páscoa? O Four Points by Sheraton Matosinhos convida a descobrir a resposta. No dia 20 de abril, só fica a perder quem não vier com o apetite certo para desfrutar de um buffet com propostas que vão desde os sabores tradicionais portugueses, passando pelo típico pequeno-almoço inglês, às sobremesas que caracterizam e adoçam a quadra pascal. A dar as boas-vindas, as opções começam no croissant francês, no caracol de uvas passa, ou nos mini pasteis de nata. Porém, tal como uma verdadeira secção de pastelaria, não ignora os gostos mais gulosos, que vão preferir o Chausson de maçã ou os donuts glacé ou de chocolate. A mesa de salgados não tarda em fazer-se notar, com uma variada seleção de queijos, dips de vegetais com hummus ou os típicos salgadinhos portugueses.
Evento Esta Páscoa, faça o seu brunch em família no Bairro Alto Hotel - E caso queira, pode encomendar o seu folar de Páscoa
O Bairro Alto Hotel convida-o a vivenciar uma Páscoa diferente, com um brunch familiar no BAHR & Terrace, com vista para o casario da capital. A ementa integra vários pratos tradicionais, incluindo um “Ensopado de cabrito serrano”, todos eles criados propositadamente para esta data festiva. Além do brunch, há Folar de Páscoa com amêndoa do Algarve, disponível sob encomenda. Se lhe apetece celebrar a Páscoa de forma diferente, garantindo que a qualidade se senta à mesa com a família, o BAHR & Terrace disponibiliza um brunch de Páscoa capaz de satisfazer os palatos mais exigentes. A excelência gastronómica do Bairro Alto Hotel traduz-se, desta vez, numa carta de brunch para todos os perfis, dos mais tradicionais aos mais modernos, com pratos criados à medida da ocasião, como um “Ensopado de cabrito serrano”, um “Arroz de pato malandrinho, chouriço e laranja” ou um suculento e nutritivo “Entrecôte Angus (200 g) com molho mirandês e batata frita”.
Sabores que celebram a tradição: restaurantes apresentam propostas especiais para a Páscoa - Menus de Páscoa em Lisboa e no Porto
A tradição pascal de reunir a família à mesa ganha este ano novos contornos em vários restaurantes do país, que apostam em menus especialmente concebidos para a ocasião. Bacalhau, polvo, camarão e peixe-espada surgem em interpretações que honram a autenticidade dos ingredientes, mas com uma abordagem contemporânea, marcada por apresentações cuidadas e combinações que surpreendem o palato.
Pica-Pau vai ter take-away de cabrito e folar doce do Chef Luís Gaspar - Encomendas até 16 de Abril
A pensar em quem não dispensa um almoço de Páscoa mais caseiro, com mesa farta, mas poucas horas passadas na cozinha, o restaurante Pica-Pau vai ter dois clássicos gastronómicos alusivos à época disponíveis para encomenda: o Cabrito Assado com Arroz de Forno e o Folar Doce, ambos aprimorados pela técnica e conhecimento de produto do chef Luís Gaspar.
Evento Festival gastronómico “Vamos aos Cricos” regressa de 29 de março a 4 de maio - Gastronomia de Produtos da Ria no Município de Ílhavo
O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” está de volta aos restaurantes e cafés do Município de Ílhavo, de 29 de março a 4 de maio, enquanto aposta do Município de Ílhavo na promoção da economia local e consumo dos produtos frescos da Ria. A Ria de Aveiro atravessa, em vários pontos, o Município de Ílhavo, e nas suas águas salgadas e pouco profundas está o habitat perfeito para os bivalves, de qualidade ímpar – o crico (ou berbigão), o mexilhão, a navalha (longueirão ou lingueirão), a amêijoa, o choco e a ostra.
Vila Foz expande para o centro do Porto - Com a Maison Bleue e o novo restaurante Restart by Vila Foz
Já é possível degustar as criações do chef Arnaldo Azevedo no centro do Porto. A Maison Bleue, localizada na Rua da Restauração, e com uma vista deslumbrante sobre o rio Douro, é a mais recente adição ao portfólio do grupo Vila Foz, que expande agora para o centro da cidade. A par do alojamento com nove quartos, a Maison Bleue by Vila Foz, terá também um espaço de restauração, o RESTART by Vila Foz, que une à cultura e artes a visão criativa e apaixonada do chef pela gastronomia.
